Nguyên tắc trong bản vẽ thiết kế quầy bar không phải ai cũng biết

Nguyên tắc trong bản vẽ thiết kế không phải ai cũng biết – Quầy bar đã và đang trở thành thứ không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày từ trong nhà ra tới ngoài ngõ. Thế nhưng việc thiết kế quầy bar đẹp thì không phải ai cũng biết. Vậy làm thế nào để có một quầy bar đẹp ? Hãy cùng tìm hiểu với Phú Quý Decor nhé.

Công dụng của quầy bar

Trong gia đình, quầy bar đóng vai trò như là nơi để gia chủ pha chế thức uống cho cả nhà hoặc để tiếp đãi khách đến chơi nhà. Và nó còn là điểm nhấn kiến trúc cho không gian sống giúp cho mọi thứ trở nên sang trọng tinh tế hơn rất nhiều. Đảm bảo rằng nhà ai mà có quầy bar thì người khác lần đầu đến thăm nhà ai cũng sẽ “wow” vì ngạc nhiên thích thú.

Còn đói với quán bar nhà hàng quán café… thì quầy bar lại càng thể hiện vai trò quan trọng của nó để việc kinh doanh thuận lợi trôi chảy. Quầy bar chính là nơi khách bước vô nhìn thấy đầu tiên, cũng như là nơi khách sẽ thấy được toàn bộ công đoạn pha chế, vì thế quầy bar trong kinh doanh phải được chú trọng thiết kế sao cho đẹp mắt, ấn tượng, thể hiện phong cách và sự chuyên nghiệp của quán đó.

Nguyên tắc trong bản vẽ thiết kế quầy bar

Quầy bar gia đình hay quầy bar trà sữa, quầy bar club… thật ra lại có chung những nguyên tắc thiết kế. Vì là nơi mà mọi người có thể thấy trực tiếp người pha chế đang làm gì nên phải thiết kế thấp vừa đủ, mở thành hình chữ U, O, L để tối ưu vận hành. Với chiều cao mặt ngoài quầy là 100 – 120cm, mặt trong 81cm. Còn chiều dài của quầy bar cũng phải tính toán sao cho thuận tiện nhất khi di chuyển hoặc diện tích không gian chung. Dù ở đâu cũng vậy, khi đã định hình quầy bar là nơi mà người ta sẽ thấy đầu tiên, thì phải nói đến yếu tố thẩm mỹ trước tiên. Một quầy bar đẹp trước hết có màu sắc, kiểu dáng, chất liệu tương thích với phong cách thiết kế, sau đó là tính độc đáo, lạ mắt. Tiếp theo là công năng sử dụng, sự linh hoạt thuận tiện cho người  khi pha chế một cách nhanh và vận hành tốt nhất. Ngoài ra, khi bố trí đồ đạc trong quầy pha chế bạn nên sử dụng những kệ để đồ treo tường nhằm tiết kiệm được tối đa diện tích cũng như gọn gàng từng khu vực một. Bạn cũng nên đặt thêm những chiếc ghế tại quầy để một số người  thích ngắm quy trình pha chế và thưởng thức hay ngồi chờ lấy nước ngay tại đó.

Kích thước tiêu chuẩn khi thiết kế quầy bar

Kích thước mặt ngoài

Mặt ngoài cao từ 1m – 1,2m (chuẩn bản vẽ thiết kế quầy bar cafe). Với độ cao này, người ngồi ở ngoài có thể dễ dàng giao tiếp với người trong quầy. Việc gọi món cũng sẽ trở nên nhanh chóng, thuận tiện hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, chúng không tạo cảm giác người ngoài “thấp” hơn so với người trong quầy. Hãy nghĩ xem nếu cái quầy mà cao đến cổ bạn thì bạn sẽ nghĩ thế nào ?

Kích thước mặt trong

Mặt trong cao từ 80 – 90cm. Đây là kích thước chuẩn để người trong quầy không phải cúi thấp người hay rướn cao mỗi khi làm việc. Với chiều cao phù hợp, người trong quầy sẽ thao tác được nhanh hơn. Đồng thời không gây ảnh hưởng đến vấn đề xương khớp của người pha chế lâu dài.

Bề rộng của quầy bar cần đạt từ 60 – 80cm để đủ diện tích đặt các thiết bị, máy móc mà không gây ảnh hưởng đến hoạt động của người trong quầy.

Kích thước sàn khu vực quầy bar

Trong nhà thì có thể có 1-2 người, nhưng ở quán xá thì khu vực quầy bar là nơi làm việc của 2 – 5 nhân viên. Do đó bạn không thể thiết kế một quầy bar quá chật hẹp, gây khó khăn trong việc di chuyển cũng như hoạt động. Độ rộng của mặt sàn cần đạt tối thiểu 120cm (đã trừ diện tích đặt tủ, kệ, quầy). Với kích thước này, nhân viên pha chế đi lại trong quầy dễ dàng hơn. Việc dọn dẹp vệ sinh cũng không gặp bất kì cản trở nào. Ngoài ra, không gian rộng, thoáng đãng cũng tạo nên môi trường làm việc tối ưu, sạch sẽ. Trong nhà cũng vậy, bạn nên tính đến trường hợp nhà đông người hoặc có bạn bè người thân đến chơi và cùng nhau pha chế thức uống.

Cách bố trí vật dụng trong quầy bar

Quầy bar không có một quy chuẩn chung nào trong bố trí vật dụng cả, nhưng phải đáp ứng các tiêu chuẩn về thẩm mỹ, tính khoa học, công năng sử dụng, chẳng hạn như là luồng di chuyển của người gọi nước và người bưng nước sao cho ngắn nhất, đỡ mất công nhất. Cái thứ hai là nên sắp xếp các vật dụng theo từng nhóm để người sử dụng đỡ rối. Thứ ba là bạn nên tận dụng những chiếc kệ tủ có sẵn để chưng chế những món đồ làm tăng thêm tính nghệ thuật cho quầy bar, và cái cuối cùng quan trọng nhất là nhớ vệ sinh sạch sẽ khu vực này nhé.

Chất liệu thiết kế quầy bar

Thiết kế quầy bar quán cafe bằng gỗ

Gỗ là ưu tiên hàng đầu trong việc thiết kế bar vì tính tiện dụng, dễ dàng chọn lựa cũng như phù hợp với bất kỳ không gian nào.

Thiết kế quầy bar quán cafe bằng đá

Thông thường, người ta sẽ ốp mặt đá đã mài nhẵn lên quầy bar, vừa sang trọng vừa dễ dàng lau chùi.

Thiết kế quầy bar bằng kim loại

Kim loại như thép không gỉ/ nhôm đúc nguyên khối mạ thêm chút vàng sẽ tạo cảm giác huyền bí, tinh tế cũng như tính sang trọng khó có gì sánh được.

Một số mẫu bản vẽ quầy bar đẹp

Thiết kế quầy bar chữ C

Thiết kế quầy bar chữ L

Thiết kế quầy bar chữ U

Thiết kế quầy bar đơn giản

Đơn vị thiết kế quầy bar chuyên nghiệp TpHCM

Phú Quý Decor tự hào là đơn vị chuyên thiết kế thi công quầy bar gia đình, quầy bar club, quầy bar café với gần 10 năm kinh nghiệm, đến nay các sản phẩm của công ty đã có mặt trong rất nhiều dự án, công trình lớn nhỏ của đất nước nói chung và Tp HCM nói riêng. Phú Quý Decor trở thành một trong những thương hiệu uy tín nhất thị trường, có tính cạnh tranh mạnh mẽ và được khách hàng tin tưởng ủng hộ.